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Actifs Naturels : Clou de girofle

Clou de girofle (Eugenia caryophyllata Thunb.)


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= Caryophyllus aromaticus L.

= Eugenia aromatica (L.) Baill.

= Eugenia caryophyllus (Spreng.) Bull. & Harr.

= Syzygium aromaticum (L.) Merr. et Perry 

  • L'huile volatile contient : 

    • Des phénols : eugénol (70-80%) (désinfectant) (voir infra pour la structure)

    • Des esters, surtout de eugényl-acétate (jusque 27%) (antidouleur)

    • Sesquiterpènes : α- et β-caryophyllène et oxyde de α-humulène

  • Matières tanniques

  • Flavonoïdes : dérivés de quercétine et de camphérol entre autres

  • Phytostérols : caryophylline,  β-sitostérol, stigmastérol entre autres

  • Capsaïcine

Propriétés antimicrobiennes

L’huile volatile du clou de girofle est antivirale, antibactérienne (large spectre gram (-) et (+)) et antimycotique (eugénol). 

Plusieurs études in vitro ont permis de démontrer les propriétés antimicrobiennes du clou de girofle.

L’eugénol est ainsi efficace contre  Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa et Proteus vulgaris, entre autres.

 

Anti-inflammatoire et analgésique

Le clou de girofle calme la douleur et est un anesthésique local (eugénol et dérivés).

En outre, l’huile volatile est cicatrisante.


Les indications du clou de girofle sont les suivants:

  • Inflammations de la gorge

  • Angine

  • Laryngite

  • Pharyngite

  • Amygdalite

  • Odontalgies

  • Infections et abcès dentaires

  • Salpingite

  • Enrouement, extinction de voix

L'huile de clou de girofle induit des enzymes détoxifiantes (glutathion-S-transférase) et a donc une action antioxydante, ce qui favorise la guérison de la grippe. 

Il s’agit d’un remède efficace contre les infections respiratoires. 


Aucune réaction anormale si l’on respecte la posologie recommandée. 

1. Hänsel. HAGERS HANDBUCH: Drogen. Springer Verlag, Berlin (1992).

2. Chaieb, K. et al. The chemical composition and biological activity of clove essential oil, Eugenia caryophyllata (Syzigium aromaticum L. Myrtaceae): a short review. Phytother. Res. 21, 501-506 (2007).

3. Fu, Y. et al. Antimicrobial activity of clove and rosemary essential oils alone and in combination. Phytother. Res. (2007).

4. Franchomme & Pénoël. L'Aromathérapie Exactement. Roger Jollois Editeur, Limoges, France (1990).

5. Fabio,A., Cermelli,C., Fabio,G., Nicoletti,P. & Quaglio,P. Screening of the antibacterial effects of a variety of essential oils on microorganisms responsible for respiratory infections. Phytother. Res. 21, 374-377 (2007).

6. Oyen et al. PROSEA : Plant Resources Of South Easth Asia 19. Backhuys, Bogor, Indonesia (1999).

7. Joanne Barnes, Linda Anderson & David Phillipson. Herbal Medicines. Pharmaceutical Press, London, UK (2002).

8. Paul Walsch. PDR for Herbal Medicines. Thomson, Montvale, USA (2000).

9. Van Hellemont ,J. Fytotherapeutisch Compendium. APB, (1985).
10. Jayney Goddard. The Survivor's Guide To Bird Flu. CMA Publishing UK, (2007).
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