Chère lectrice, cher lecteur,
Excellente nouvelle ! La recherche anti-âge bat son plein. Je ne doute pas que nous parvenions, dans les décennies qui viennent, à battre de nouveaux records en termes de longévité.
Et non seulement de longévité, mais de longévité en bonne santé ! Parce que, vivre vieux sans vivre bien, quel intérêt ?
Mieux encore, la recherche nous permettrait de vivre bien sans même nous sentir vieux. Imaginez demain (comme les habitants des fameuses « zones bleues ») vivre à 70 ans comme à 50 ans, et à 90 comme à 60 ?
Il ne s’agit aucunement d’un fantasme, mais seulement d’une perspective, car c’est inéluctable : nous y arriverons dans les années qui viennent !
À ce titre, vous savez que je ne manque jamais une occasion de vous recommander un petit remède afin de rendre vos chères cellules plus jeunes et plus pimpantes !
Afin de vous tenir au courant des avancées les plus récentes, cela va sans dire…
Mais vous m’écrivez aussi très souvent pour me poser une question, et cette question revient beaucoup, si bien que je ne peux faire autrement que de m’atteler à vous y répondre, dès aujourd’hui :
Quelle est la nourriture qui repousse au maximum le vieillissement du corps ?
C’est une question implique, si vous le voulez bien, quelques développements…
D’abord, les principes basiques
Nous devons distinguer ici 3 formes de nourriture anti-âge.
La première, c’est le régime que vous devez adopter en général ; la deuxième, ce sont les compléments alimentaires que vous pouvez prendre ; la troisième, ce sont les aliments qui favorisent la longévité.
En principe, le mieux est d’adopter ce que l’on appelle un régime antioxydant, c’est-à-dire qui favorise la santé de vos cellules, en les nettoyant de cette corrosion dont elles se remplissent inévitablement : les radicaux libres.
Donc, à la base, votre alimentation doit viser cette finalité. Le meilleur moyen d’y arriver est d’adopter le régime méditerranéen, qui est le régime le plus antioxydant qui soit.
Cet été, j’ai consacré plusieurs lettres à de nombreux éléments
de ce régime : crevettes, sardines, tomates, poivrons, câpres,
huile d’olive… Vous pouvez les retrouver sur notre site.
L’alimentation anti-âge, vous l’avez peut-être déjà essayée…
Ensuite, il y a les compléments alimentaires qui sont des aliments remèdes (alicaments), comme le curcuma.
Cependant le curcuma est assez difficile à absorber par votre intestin. Il requiert une préparation très particulière pour être efficace.
Il en va de même pour des compléments qui, en plus d’avoir de puissantes qualités curatives, sont également anti-âges, comme le chardon-marie où la quercétine, l’un des plus puissants antioxydants qui soient.
J’ai notamment mentionné ces effets dans les lettres que je leur ai précédemment consacrées. Là aussi, n’hésitez pas à flâner sur mon site pour retrouver toutes les informations sur ces merveilles de la nature.
Mais aujourd’hui, je voudrais vous parler d’aliments complétement anodins et qui sont pourtant fortement anti-âge, sans que vous en ayez encore JAMAIS entendu parler…
La fisétine, ce miracle inconnu
La fisétine est très proche de la quercétine, cependant, il est moins recommandé de la prendre sous forme de compléments alimentaires, car elle a la capacité de fluidifier le sang.
Or c’est une qualité qu’il faut prendre assez au sérieux et qui nécessite des précautions assez rigoureuses.
Le mieux reste donc de prendre de la fisétine sous la forme alimentaire, et dans ce cas-là, vous avez tous les avantages sans en avoir les inconvénients !
D’autant que la fisétine se trouve facilement dans des aliments qui sont déjà bien chargés en antioxydants.
Vous la trouvez dans :
Les fraises (pas besoin de les sucrer !).
Les pêches.
Les pommes.
Les oignons.
La racine de lotus.
Les raisins.
Les concombres.
Les tomates.
Les kakis.
D’autant que beaucoup de ces aliments peuvent se consommer crus, et donc en pleine possession de leurs qualités nutritionnelles. Privilégiez cependant la culture la plus naturelle possible…
Le mieux étant bien entendu de les cultiver vous-mêmes.
Les résultats de la fisétine sur le domaine animal ont été presque incroyables : sur la levure de bière, l’espérance de vie a été augmentée de plus de 50%, sur la mouche du vinaigre, elle a gagné 23%1.
Les résultats sur les souris ont été aussi assez édifiants, surtout en termes de qualités anticancer et anti-inflammatoires.
Si l’on s’en tient à la seule alimentation, la fisétine ne pose absolument aucune problème. Les Japonais en consomment 0,4 milligrammes par jour en moyenne avec des effets indiscutablement positifs :
Les Japonais étant la population qui vit la plus âgée dans le monde, et celle qui vit le plus longtemps en bonne santé…
Par conséquent, orienter votre régime en fonction de la quantité de fisétine est loin d’être une mauvaise idée !
L’apigénine, un couteau-suisse fondamental
L’apigénine a des qualités que vous ne trouverez quasiment jamais dans l’alimentation ordinaire2 :
Antidépressive.
Anti-Alzheimer.
Elle fait passer l’insomnie.
Elle est dotée de puissantes qualités antidiabétiques.
Il a ainsi été prouvé qu’elle régule l'hyperglycémie, le dysfonctionnement thyroïdien et la peroxydation lipidique dans un modèle animal diabétique3.
Sur la maladie d’Alzheimer, l’injection de l’apigénine dans des souris atteintes a montré une amélioration nette des capacités cognitives et notamment de la capacité de déplacement4.
Vous voyez que l’apigénine a des qualités anti-âge assez considérables… et pourtant beaucoup trop méconnues.
Mais le plus étonnant avec cette petite molécule, c’est qu’elle se trouve déjà dans votre cuisine !
Si ça se trouve, vous en consommez déjà tous les jours.
Ainsi, vous trouvez de l’apigénine dans :
Le persil.
La camomille !
L’origan.
Les artichauts.
La baselle, une salade qui pousse à Madagascar, entre autres.
Le céleri.
Donc n’hésitez pas à prendre une camomille, à vous cuisiner des artichauts (notamment au vinaigre, c’est délicieux), ou à agrémenter vos plats de céleri et de persil !
N’avez-vous jamais eu l’impression que leur petit goût frais (ou profond, pour la camomille) renfermaient un pouvoir secret ?
Ce secret se retrouve maintenant en plein jour, et pour le mieux !
Un gène mythologique
Depuis quelques années, il existe une protéine qui, du point de vue de la recherche anti-âge, suscite rien de moins que l’exaltation des chercheurs.
Il s’agit de la mystérieuse protéine appelée klotho.
Elle porte un nom particulièrement intéressant, car il est mythologique : c’est vous dire l’importance que la recherche lui donne.
En effet, dans la mythologie grecque, le destin dépend de trois déesses que même les dieux de l’Olympe sont incapables de fléchir. On retrouve ces trois mêmes déesses chez les Romains, et même chez les Scandinaves (les Nornes).
Mais chez les Grecs, qui étaient les plus extraordinaires conteurs de l’Antiquité, ces déesses ne faisaient pas que révéler le destin.
La première tissait le destin de chacun d’entre nous, la deuxième le filait, la troisième le coupait.
Le nom de la déesse qui coupait le fil de la vie est d’ailleurs fort utilisé en médecine et depuis longtemps. Il s’agit d’Atropos qui a donné son nom à l’atropine, qui est un anesthésiant (mais aussi un poison à haute dose).
Cependant, c’est bien Clotho la tisseuse qui nous intéresse aujourd’hui, pour avoir donné son nom à ce gène (klotho), ainsi qu’à la molécule qu’il produit.
Cette protéine augmente la sensibilité à l’insuline de votre corps et réduit sérieusement le vieillissement.
La Tisseuse de vie est avec vous
Je décris régulièrement notre appareil génétique comme étant un clavier, et il existe une voie de signalisation – l’équivalent génétique d’une partition – appelée Wnt, qui favorise le vieillissement.
Klotho empêche que votre code génétique se mette à jouer cette partition qui vous est naturellement et profondément nocive.
Car il faut se souvenir que notre génétique ne sert pas notre propre survie, mais celle de l’espèce tout entière. Et que « l’espèce » tend naturellement à se délester de ses membres les plus âgés…
Or klotho, en empêchant que votre corps joue cette partition génétique, empêche aussi l’épuisement de vos cellules souches et le vieillissement, ainsi que l’apparition du cancer.
Klotho accroît également votre résistance à l’inflammation et au stress oxydatif, ce qui fait également partie de l’arsenal anti-âge le plus pointu.
La question est de savoir, comment favoriser le gène et la production de protéine qu’il induit…
Or lorsque les chercheurs veulent être sûrs d’augmenter la production de protéines spécifiques au gène klotho ils recourent à… la racine de gentiane5 !
Je dois vous dire que je ne l’avais presque jamais utilisée, bien qu’il s’agît d’un remède chinois bien connu. En France, on en fait surtout un alcool jadis très apprécié, et depuis tombé plutôt en désuétude…
Il faut donc croire que la pharmacopée chinoise s’invite pour de bon dans la recherche anti-âge, pour notre plus grand bonheur !
Alors n’hésitez pas à vous faire, là encore, quelques tisanes bienvenues. Les plantes réservent encore de merveilleuses surprises.
Portez-vous bien !
1 Yousefzadeh MJ, Zhu Y, McGowan SJ, Angelini L, Fuhrmann-Stroissnigg H, Xu M, Ling YY, Melos KI, Pirtskhalava T, Inman CL, McGuckian C, Wade EA, Kato JI, Grassi D, Wentworth M, Burd CE, Arriaga EA, Ladiges WL, Tchkonia T, Kirkland JL, Robbins PD, Niedernhofer LJ. Fisetin is a senotherapeutic that extends health and lifespan. EBioMedicine. 2018 Oct
2 Salehi B, Venditti A, Sharifi-Rad M, Kręgiel D, Sharifi-Rad J, Durazzo A, Lucarini M, Santini A, Souto EB, Novellino E, Antolak H, Azzini E, Setzer WN, Martins N. The Therapeutic Potential of Apigenin. International Journal of Molecular Science, Mars 2019
3 Panda S., Kar A. Apigenin (4’,5,7-trihydroxyflavone) regulates hyperglycaemia, thyroid dysfunction and lipid peroxidation in alloxan-induced diabetic mice. J. Pharm. Pharmacol. 2007
4 Zhao L., Wang J., Liu R., Li X.X., Li J., Zhang L. Neuroprotective, anti-amyloidogenic and neurotrophic effects of apigenin in an Alzheimer’s disease mouse model. Molecules. 2013
5 Xu ZL, Gao H, Ou-Yang KQ, Cai SX, Hu YH. Establishment of a cell-based assay to screen regulators for Klotho gene promoter. Acta Pharmacol. Sin. 2004
La meilleure alimentation anti-âge ?